Dal 16 novembre al 16 dicembre è in esposizione al Nairobi Street Kitchen la mostra “Taste of Roots: Home, where you least expect it” di Sara Caccinelli e Martina Carniglia.
“Taste of roots – Home, where you least expect it” è un progetto artistico che vuole accompagnare il visitatore in un viaggio ad una ri-scoperta dei piatti e degli ingredienti tradizionali della cucina italiana. L’Italia rappresentata nei quindici scatti della mostra è un’Italia costruita su una triangolazione tra gusto, ingrediente e tecnica, che propone un ventaglio di interpretazioni ambivalenti e inaspettate tutte da scoprire. La presentazione del piatto attraverso la tecnica dell’inversione dei colori permette inoltre di stimolare l’attenzione dei visitatori, pensati come co-protagonisti del percorso espositivo, e di dargli la possibilità di immergersi attivamente nel percorso di ri-scoperta dei piatti tradizionali della cucina italiana.